bs0000554229Любите ли вы читать кулинарные книги? Я очень люблю! Только не те книги, которые многие годы считались лакомой, но недоступной добычей, как известная «Книга о вкусной и здоровой пище». И не те, которые передавались по наследству от матери к дочери, такие как книга Е. Молоховец или «Домоводство», одна тысяча пятьдесят какого-то года издания. И уж совсем не те скучные книги с перечислением разнообразных рецептов с точным указанием: 100 граммов того, 50 граммов сего. Нет, я люблю другие кулинарные книги, в которых то незримо, а иногда и весьма  явно, присутствует автор, привнося в каждое блюдо что-то уникальное. Я не просто люблю читать эти книги, я их собираю уже много лет.

Обзор: Кулинарная книга как искусство.